Carciofo Mammarella Bio

1,90 €

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Il prezzo e' riferito a 1 carciofo mammarella

I carciofi "mammarelle" sono una varietà tipica della Campania e il loro nome deriva dal fatto che sono i primi carciofi a maturare sulla pianta, considerati quindi la "mamma" degli altri carciofi. La loro forma è più tondeggiante rispetto ad altre varietà, con un colore violaceo o bluastro. Sono particolarmente ricchi di sali minerali e vitamine. Inoltre, come tutti i carciofi, sono benefici per il fegato e aiutano nella prevenzione di patologie legate a questo organo.

In cucina, i carciofi mammarelle sono molto versatili. Possono essere preparati in diversi modi: farciti, lessati, al forno o arrostiti. Una ricetta tradizionale campana è la "mammarella 'nbuttunata", dove il carciofo viene farcito con pangrattato, pecorino, aglio, prezzemolo e altri ingredienti, e poi cotto al forno

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Descrizione
Dettagli del prodotto

PRODOTTO BIOLOGICO CONTROLLATO DA BIOS CONFORME AL REGOLAMENTO CE N.83420070 AUT. DAL MIPAAF IT.:BIO0005 OPERATORE CONTROLLATO N.:C324

RIF. CERTIFICATO DI CONFORMITA’ N.: BIO-005.380-0016203.2024.001 SCADENZA 20/06/2027

Prepariamo le cassette di frutta e verdura Bio appena colta e le consegniamo dopo pochissime ore dalla raccolta, rispettando i tempi della natura e dei prodotti che coltiviamo. Tutti i prodotti Nature Express provengono dalle nostre terre delle colline Salernitane e Cilentane, certificate biologiche e coltivate unicamente tramite tecniche eco-sostenibili.

I prodotti crescono senza l'utilizzo di pesticidi, diserbanti e componenti chimici, e vengono raccolti al loro giusto stadio di maturazione.

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