Cipolla Dorata Biologica gr.:500

 La cipolla dorata è una delle varietà  più diffuse e apprezzate in cucina per la sua versatilità e il suo sapore equilibrato. Ecco alcune delle sue proprietà benefiche e i suoi usi principali:

Proprietà Benefiche

1. Ricca di Nutrienti: la cipolla dorata contiene vitamine come la C, B6 e folati, oltre a minerali come potassio, manganese e ferro.

2. Antiossidante: grazie alla presenza di composti come la quercetina, ha proprietà antiossidanti che aiutano a proteggere le cellule dai danni dei radicali liberi.

3. Antibatterica e Antinfiammatoria: ha proprietà antibatteriche e antinfiammatorie, utili per combattere infezioni e infiammazioni.

4. Benefica per il Cuore: aiuta a mantenere la pressione arteriosa sotto controllo e a ridurre il colesterolo, contribuendo alla salute cardiovascolare.

5. Digestiva: favorisce la digestione grazie agli enzimi che stimolano la secrezione dei succhi gastrici.

Usi in Cucina

1. Cruda: la cipolla dorata può essere consumata cruda in insalate, grazie al suo sapore dolce e delicato.

2. Cotta: è ideale per la preparazione di minestre, zuppe, salse e contorni. Può essere cotta al forno, grigliata, fritta o utilizzata per soffritti.

3. Caramellata: la cipolla dorata è perfetta per essere caramellata, aggiungendo un tocco dolce e ricco a piatti come hamburger, pizze e bruschette.

4. Marinata: può essere marinata e utilizzata come contorno o aggiunta a insalate per un sapore in più.