Pane di Soia gr.:500

Il pane di soia è una scelta gustosa e nutriente, ideale per chi cerca un pane ricco di proteine e dal sapore unico. Questo tipo di pane, realizzato con farina di soia e lievito madre, combina la tradizione artigianale con i benefici della soia, creando un prodotto sano e versatile.

Perfetto per accompagnare ogni pasto, dalla colazione alla cena. Con la sua crosta croccante e la mollica soffice e ricca di proteine, è ideale da gustare da solo, con un filo di olio extravergine di oliva, o accompagnato da formaggi, salumi, zuppe e insalate. Ogni fetta è un'esplosione di sapori e consistenze, grazie alla combinazione unica di farina di soia e lievito madre.

Pane Artigianale preparato nel piccolo laboratorio di Omignano Scalo nel cuore del parco del Cilento, esclusivamente con farine locali e con Lievito madre. 

  I VANTAGGI DEL NOSTRO PANE: una maggiore durata poichè la fermentazione acida inibisce il prodursi di muffe, un profumo molto più intenso dovuto alla fermentazione batterica; una riduzione dell'indice glicemico; una maggiore digeribilità grazie alla presenza nei lieviti di enzimi che, durante i lunghi riposi, trasformano l'impasto dando luogo ad un processo di predigestione, un poco come avviene nello yogurt, facilitando quindi il compito del nostro apparato digerente