Pane Casereccio Con Farina Bianca 500gr

Il pane casereccio con farina bianca e lievito madre, realizzato con lavorazione artigianale, rappresenta l'essenza della panificazione tradizionale. Questo pane, con la sua crosta dorata e croccante e la mollica soffice e profumata, è un vero piacere per il palato e una gioia da preparare. Ideale per accompagnare ogni pasto, dalla colazione alla cena. Con la sua crosta croccante e la mollica morbida e leggera, è ideale da gustare da solo, con un filo di olio extravergine di oliva, o accompagnato da formaggi, salumi, zuppe e insalate.

Pane Artigianale preparato nel piccolo laboratorio di Omignano Scalo nel cuore del parco del Cilento, esclusivamente con farine locali e con Lievito madre. 

  I VANTAGGI DEL NOSTRO PANE: una maggiore durata poichè la fermentazione acida inibisce il prodursi di muffe, un profumo molto più intenso dovuto alla fermentazione batterica; una riduzione dell'indice glicemico; una maggiore digeribilità grazie alla presenza nei lieviti di enzimi che, durante i lunghi riposi, trasformano l'impasto dando luogo ad un processo di predigestione, un poco come avviene nello yogurt, facilitando quindi il compito del nostro apparato digerente